Über die Ortschaft Hofstett-Emerbuch
Hofstett-Emerbuch liegt östlich von Amstetten auf der Stubersheimer Alb. Hofstett-Emerbuch gehörte zur Herrschaft der Helfensteiner Grafen und wurde von diesen 1396 an die Reichsstadt Ulm verkauft. Auch das Kloster Söflingen und das Ulmer Wengenkloster waren hier begütert. 1803 wurde die Ortschaft bayrisch, bevor sie 1810 wieder württembergisch dem Oberamt Geislingen zugeordnet wurde. Seit 1938 gehört Hofstett-Emerbuch zum Landkreis Ulm. Hofstett-Emerbuch zählt heute etwa 280 Einwohner.